Cyril Lignac qualifie la tendance Tasty Crousty de « géniale »
Invité du podcast Aura animé par Audrey Crespo-Mara, le chef Cyril Lignac a pris position sur la vogue Tasty Crousty, un phénomène food largement diffusé sur TikTok et Instagram. Dans un extrait relayé par les réseaux sociaux de TF1, il a déclaré qu’il comprenait l’attrait pour le « crousty » — un plat composé de riz, de poulet frit et d’une sauce crémeuse — allant jusqu’à affirmer : « Je trouve que c’est génial ». Cette prise de parole intervient alors que la tendance rencontre un succès marqué chez les adolescents et jeunes adultes.
Lors de l’émission, Cyril Lignac a expliqué que, selon lui, la popularité de ce type de plats reflète une attente de plaisir, d’accessibilité et de générosité dans l’offre alimentaire actuelle. Il a opposé cette approche à certaines critiques virulentes de la part de chefs et d’influenceurs, en soulignant la nécessité de reconnaître que chaque génération adopte ses codes culinaires et ses références propres.
Le chef a rappelé son attachement au partage et à la transmission, sans pour autant mépriser les nouvelles habitudes alimentaires des jeunes. L’extrait publié par TF1 met en lumière une position mesurée : Lignac ne rejette pas ces pratiques et considère qu’elles ont leur place dans le paysage culinaire contemporain.
Cyril Lignac face aux tendances numériques et à son actualité télévisuelle
Le phénomène Tasty Crousty s’est imposé en France en quelques années, porté par un marketing viral et des portions très généreuses qui ont favorisé sa visibilité sur les plateformes sociales. Sur TikTok et Instagram, le format court a permis la diffusion rapide de vidéos mettant en scène le « crousty » et ses variations, contribuant à en faire un marqueur générationnel.
Très actif sur Instagram, où il publie recettes et créations, Cyril Lignac connaît l’impact des réseaux sociaux sur les tendances culinaires et le rôle des créateurs de contenu dans la diffusion de nouvelles propositions alimentaires. Sa déclaration s’inscrit dans ce contexte : un chef de télévision qui reconnaît l’influence des plateformes numériques sur les comportements alimentaires.
Sur le plan professionnel, Cyril Lignac reste fidèle à M6. Il sera présent à l’antenne pendant le Mondial avec une nouvelle saison de Tous en cuisine, puis retrouvera la tente du Meilleur Pâtissier pour une saison renouvelée, aux côtés d’Olivier Minne, Norbert Tarayre et Roxane, selon les annonces récentes de la chaîne.
L’intervention du chef sur le podcast d’Audrey Crespo-Mara et sa résonance sur les réseaux de TF1 illustrent la manière dont les figures médiatiques de la gastronomie commentent et participent aux débats autour des nouvelles tendances alimentaires, tandis que des enseignes et des formats viraux continuent d’attirer l’attention des jeunes consommateurs.
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