Après son éviction de M6, le boulanger Bruno Cormerais perd la présidence d’un festival

Le Meilleur Ouvrier de France ne prendra pas part à la première édition des Belgian Baguette Awards, programmée le 9 novembre à Bruxelles. Le comité d’organisation du Bread Fest a officiellement annulé la participation de l’artisan et lui a retiré la direction des jurés.

À travers un communiqué, les organisateurs ont justifié leur décision par la volonté de garantir le calme du concours, de protéger les candidats et les partenaires, ainsi que de maintenir les principes portés par le rassemblement, sans exprimer d’avis sur la véracité des éléments divulgués dans les médias.

La compétition réunira une cinquantaine de boulangeries issues de Wallonie, de Flandre et de Bruxelles pour décerner le prix de la meilleure baguette du pays et attribuer des récompenses régionales. Les critères d’évaluation porteront sur la cuisson, l’aspect, l’arôme, la mie, le goût et la mâche, sous la conduite d’un autre Meilleur Ouvrier de France dont la désignation doit intervenir prochainement.

Cette mise à l’écart survient après le départ forcé du professionnel de l’émission « La Meilleure Boulangerie de France », rendez-vous télévisé de M6 auquel il participait depuis plus de dix ans.

Contestations judiciaires et réorganisation de l’émission

Face aux déclarations de Chiara Serpaggi, Bruno Cormerais a rejeté l’ensemble des faits reprochés dans une prise de parole sur Instagram fin août. Il y affirme avoir constamment conservé une attitude strictement professionnelle au cours des tournages.

L’artisan a démenti tout comportement déplacé, réfutant en particulier l’envoi de photographies à caractère intime, et a annoncé avoir confié la défense de ses intérêts à un avocat afin d’engager des poursuites en justice.

Pour remplacer l’ancien animateur écarté au printemps 2026, la chaîne M6 a constitué une nouvelle équipe de spécialistes destinée à évaluer les candidats.

Le jury accueille désormais la pâtissière Nina Métayer, accompagnée du boulanger Brian Boclet et du chef Camille Delcroix, avec la participation de Danny Khezzar et de Michel Sarran.